7 czerwca 2017

Pulpeciki drobiowo-warzywne z puree z batatów

Pulpeciki drobiowo-warzywne z pure z batatów
Zdrowy obiad może być smaczny.
Proponuję pulpeciki pełne warzyw, z dodatkiem polędwiczek z kurczaka lub indyka, podane na pure z batatów oraz z surówką z surowego buraka i marchewki. Całe danie jest pełne witamin i żelaza.
Mąż, który nie lubi batatów i szpinaku, zjadł z apetytem i prosił o dokładkę ;).


 

Pulpety drobiowo-warzywne

  • ok. 400-500 g polędwiczek z kurczaka lub indyka
  • ok. 13 mrożonych brykietów szpinaku
  • 1 jajko M
  • 1 mała cebula
  • 1 marchewka 
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • czosnek granulowany
  • olej do smażenia

  1. Cebulę posiekaj na bardzo drobną kosteczkę i podsmaż.
  2. Na koniec dodaj szpinak i smaż do momentu rozmrożenia.
  3. Marchewkę zetrzyj malakserem lub tarką na drobnych oczkach.
  4. Mięso zmiel w maszynce do mięsa (lub użyj już zmielonego).
  5. Do mięsa dodaj warzywa, jajko i przyprawy. Wymieszaj.
  6. Z masy formuj małe kuleczki i smaż na rozgrzanym oleju.

Puree z batatów

  • 2 bataty
  • sól
  • papryka wędzona
  • czosnek granulowany
  • 2-3 łyżki oleju kokosowego (lub masła) w temperaturze pokojowej


  1. Bataty obierz, pokrój na kawałki i ugotuj na parze (lub w garnku) przez ok. 20 minut.
  2. Ugotowane bataty przełóż do malaksera, dodaj olej, sól i dużą szczyptę papryki wędzonej.
  3. Dokładnie zmiksuj.


Całe danie powstało przy pomocy robota Kenwood Chef XL. Maszynka do mięsa to super sprawa, można szybko zmielić dowolny rodzaj mięsa. Bataty i surówka również starte w malakserze.




Bądź na bieżąco, dołącz do obserwujących: Photobucket Photobucket Photobucket

1 komentarz:

* Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).
* Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem (nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :))

* Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks